Receitas com Frango: 15 Ideias para Variar o Cardápio

O frango é uma proteína muito versátil e econômica, ideal para quem deseja diversificar o cardápio do dia a dia. Com ele, é possível criar pratos deliciosos que agradam a todos.

Neste artigo, apresentamos 15 receitas com frango que vão transformar suas refeições, seja no almoço ou no jantar. Prepare-se para explorar novas maneiras de saborear essa proteína tão amada!

Principais Destaques

• O frango pode ser preparado de várias formas, como assado, cozido e grelhado.
• Receitas como salpicão e fricassê são ótimas para ocasiões especiais.
• O frango é uma opção econômica e saudável para o dia a dia.
• Pratos como strogonoff e empadão são preferidos em almoços em família.
• Variar o cardápio com frango ajuda a manter as refeições interessantes.

1. Frango Assado

O frango assado é um prato tradicional que não pode faltar nas refeições em família, especialmente aos domingos.

Para preparar, você vai precisar de:

• 1 frango inteiro
• 4 colheres de sopa de manteiga
• Sal a gosto
• Ervas frescas (como alecrim e tomilho)

Modo de Preparo

1. Lave bem o frango com água, vinagre ou limão e reserve.
2. Em uma tigela, misture a manteiga, o sal e as ervas. Espalhe essa mistura por todo o frango.
3. Coloque o frango em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 210 minutos.
4. Durante o cozimento, regue o frango com o próprio caldo para que fique ainda mais suculento.

Dicas

• Para um sabor extra, adicione limão e alho na marinada.
• Sirva com arroz e salada para uma refeição completa.

O frango assado é uma opção deliciosa e prática, perfeita para reunir a família à mesa!

2. Frango Cozido

O frango cozido é uma opção deliciosa e prática para o dia a dia. Com ele, você pode preparar pratos variados que agradam a toda a família.

Aqui estão algumas ideias de receitas que você pode experimentar:

• Frango ensopado com batatas: Uma combinação perfeita de sabores e texturas.
• Frango colorido: Adicione legumes variados para um prato mais nutritivo.
• Galinhada fácil: Um clássico que nunca sai de moda.
• Picadinho de frango: Uma receita simples e rápida para o almoço.

Dicas para Receitas com Frango Cozido Suculento

1. Escolha um bom tempero: Use alho, cebola e ervas frescas para realçar o sabor.
2. Cozinhe em fogo baixo: Isso ajuda a manter a carne macia e suculenta.
3. Adicione legumes: Cenoura, batata e ervilhas são ótimas opções para enriquecer o prato.

O frango cozido é uma receita versátil que pode ser adaptada de várias maneiras, tornando-se uma excelente escolha para qualquer refeição. 15 receitas de frango cozido deliciosas para comer lambendo os dedos!

3. Salpicão de Frango

O salpicão de frango é uma receita deliciosa e refrescante, perfeita para os dias quentes. É uma ótima opção para variar o cardápio e pode ser servida como prato principal ou acompanhamento.

Aqui estão os ingredientes principais:

• 1 peito de frango grande sem osso e sem pele (500 gramas)
• 1 lata de milho-verde (170 gramas)
• 1/2 pimentão vermelho cortado em tiras finas
• 1/2 cenoura ralada
• 1/2 xícara de maionese
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1. Cozinhe o peito de frango em água com sal até que esteja bem cozido. Deixe esfriar e desfie.
2. Em uma tigela grande, misture o frango desfiado, o milho, o pimentão, a cenoura e a maionese.
3. Tempere com sal e pimenta a gosto. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
4. Sirva gelado, decorado com salsinha picada se desejar.

O salpicão de frango é uma receita que combina sabor e frescor, ideal para almoços em família ou festas.

4. Fricassê de Frango

O fricassê de frango é uma receita que combina sabor e praticidade, perfeita para um almoço em família. Este prato é fácil de fazer e agrada a todos, sendo uma ótima opção para variar o cardápio.

Aqui estão os ingredientes principais:

• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de milho verde
• 1 copo de requeijão cremoso
• Azeitonas sem caroço a gosto

Modo de Preparo

1. Cozinhe o frango até que fique bem macio e desfiado.
2. Em uma panela, misture o frango desfiado com o creme de leite, o milho e o requeijão.
3. Deixe cozinhar por alguns minutos até que tudo esteja bem incorporado.
4. Adicione as azeitonas e misture novamente.
5. Sirva quente, acompanhado de arroz e batata palha.

O fricassê de frango é uma opção fácil, rápida e deliciosa para qualquer refeição!

5. Empadão de Frango

O empadão de frango é uma receita deliciosa e muito fácil de fazer. Ele é dividido em duas partes: a massa podre e o recheio. Para essa receita, o recheio usado será de frango com requeijão, mas você pode fazer do sabor que preferir.

Aqui estão os ingredientes e o modo de preparo:

Ingredientes

• 500g de peito de frango cozido e desfiado
• 1 cebola picada
• 2 colheres de sopa de óleo
• 200g de requeijão cremoso
• 1 pacote de massa podre (ou faça a sua própria)
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola até ficar transparente.
2. Adicione o frango desfiado e tempere com sal e pimenta.
3. Misture o requeijão até ficar homogêneo.
4. Em uma forma, coloque metade da massa podre, adicione o recheio e cubra com o restante da massa.
5. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até dourar.

Dicas

• Você pode adicionar azeitonas ou milho ao recheio para dar um sabor extra.
• Sirva com uma salada fresca para equilibrar o prato.

O empadão de frango muito cremoso que derrete na boca é uma ótima opção para almoços em família ou jantares especiais!

6. Strogonoff de Frango

O strogonoff de frango é uma opção deliciosa e rápida para o almoço ou jantar. Este prato combina bem com arroz branco e batata palha, tornando-se uma refeição completa e saborosa.

Ingredientes

Para preparar um strogonoff de frango fácil, você vai precisar de:

• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 cebola pequena picada
• 1 dente de alho picado
• 300 g de peito de frango em cubos
• 1 stick de maggi® meu segredo®
• 1 lata de creme de leite
• 3 colheres (sopa) de ketchup
• 1 colher (sopa) de mostarda
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2. Adicione os cubos de peito de frango e cozinhe até que estejam bem dourados.
3. Misture o stick de maggi® e adicione o ketchup e a mostarda, mexendo bem.
4. Por último, acrescente o creme de leite, ajustando o sal e a pimenta a gosto.
5. Cozinhe por mais alguns minutos e sirva quente.

O strogonoff de frango é uma receita que agrada a todos e é perfeita para aqueles dias em que você precisa de algo prático e saboroso!

7. Torta Salgada de Frango

A torta salgada de frango é uma opção deliciosa e prática para qualquer refeição. Feita no liquidificador, ela é fácil de preparar e perfeita para um almoço ou lanche. O recheio é cremoso e combina frango desfiado com milho, azeitonas e queijo muçarela.

Ingredientes

• 2 xícaras de frango desfiado
• 1 lata de milho verde
• 1/2 xícara de azeitonas picadas
• 1 xícara de queijo muçarela ralado
• 3 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de leite
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

1. Prepare o recheio: Em uma tigela, misture o frango desfiado, o milho, as azeitonas e o queijo.
2. Bata os ingredientes da massa: No liquidificador, bata os ovos, o óleo e o leite. Depois, adicione a farinha e o fermento, misturando bem.
3. Monte a torta: Despeje metade da massa em uma forma, adicione o recheio e cubra com o restante da massa.
4. Asse: Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até dourar.

Essa torta é uma ótima maneira de aproveitar o frango desfiado e é perfeita para servir em qualquer ocasião!

8. Quiche de Frango

A quiche de frango é uma opção deliciosa e prática para qualquer refeição. Este prato combina um recheio cremoso com uma massa crocante, tornando-se uma escolha perfeita para almoços ou jantares. Para preparar essa receita, você vai precisar de:

Ingredientes do Recheio

• 3 ovos
• 150 ml de creme de leite fresco (ou uma caixinha de creme de leite)
• 1 colher de chá rasa de sal
• Pimenta e orégano a gosto

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Em uma tigela, bata os ovos e misture o creme de leite.
3. Adicione o sal, a pimenta e o orégano, misturando bem.
4. Desfie o frango cozido e incorpore à mistura.
5. Despeje a mistura em uma forma de quiche e leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até dourar.

A quiche de frango é uma ótima maneira de aproveitar sobras de frango e é perfeita para servir em festas ou reuniões familiares.

Experimente essa receita e surpreenda-se com o sabor!

9. Arroz com Frango e Tomates

O arroz de frango e tomate é uma receita prática e deliciosa, perfeita para o dia a dia. Este prato combina o sabor do frango com o frescor dos tomates, criando uma refeição suculenta e cheia de sabor.

Aqui está como você pode prepará-lo:

Ingredientes

• 2 xícaras de arroz basmati
• 1 colher de sopa de azeite
• 2 colheres de sopa de cebola picada
• 500g de peito de frango em cubos
• 4 tomates maduros picados
• 4 xícaras de caldo de galinha
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar transparente.
2. Adicione o frango e cozinhe até dourar.
3. Junte os tomates e cozinhe por mais alguns minutos.
4. Adicione o arroz e misture bem.
5. Despeje o caldo de galinha e tempere com sal e pimenta.
6. Cozinhe em fogo baixo até que o arroz esteja macio e o líquido tenha evaporado.

O resultado é um prato apetitoso que combina com todos os dias da semana!

10. Bobó de Frango Simples

O Bobó de Frango Simples é uma receita deliciosa e fácil de fazer, perfeita para quem quer um prato saboroso e reconfortante. Inspirado no tradicional bobó de camarão, essa versão utiliza ingredientes como mandioca, leite de coco e azeite de dendê.

Vamos aprender a prepará-lo?

Ingredientes

• 500 gramas de peito de frango sem pele e sem osso
• 1 litro de água
• 500 gramas de mandioca cozida
• 3 colheres de sopa de azeite de dendê
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 pimentão picado
• Coentro a gosto

Modo de Preparo

1. Cozinhe o peito de frango na água até ficar macio.
2. Desfie o frango e reserve.
3. Em uma panela, aqueça o azeite de dendê e refogue a cebola e o alho até dourar.
4. Adicione o pimentão e refogue por mais alguns minutos.
5. Misture a mandioca cozida e o frango desfiado, mexendo bem.
6. Acrescente o leite de coco e o coentro, e cozinhe por mais 10 minutos.

O Bobó de Frango é uma ótima opção para um almoço em família, trazendo um sabor típico brasileiro que agrada a todos!

11. Panqueca de Frango com Milho

As panquecas de frango com milho são uma opção deliciosa e fácil de preparar. Esse prato é perfeito para quem quer variar o cardápio e ainda é uma ótima maneira de aproveitar sobras de frango.

Para fazer essa receita, você vai precisar de:

Ingredientes

• 2 ovos
• 1 caldo de galinha dissolvido em 1 xícara de água
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de flocos de milho
• Recheio: peito de frango desfiado, milho, cebola, azeitona e temperos a gosto.

Modo de Preparo

1. Bata no liquidificador os ovos, o caldo de galinha dissolvido na água, a farinha de trigo e os flocos de milho. Bata até que fique uma mistura homogênea.
2. Em uma frigideira antiaderente, coloque um pouco da massa e cozinhe até que comece a soltar das bordas.
3. Adicione o recheio de frango e dobre a panqueca ao meio. Cozinhe por mais alguns minutos até que esteja bem quente.

As panquecas são versáteis e podem ser servidas com diferentes acompanhamentos, como saladas ou molhos.

Experimente essa receita e surpreenda sua família com um prato saboroso e nutritivo!

12. Macarrão com Frango

O macarrão com frango é uma opção deliciosa e prática para o almoço. Essa receita é perfeita para quem busca algo saboroso e fácil de fazer. Você pode variar os ingredientes e criar diferentes combinações.

Aqui estão algumas ideias:

Ingredientes Principais

• Peito de frango
• Macarrão de sua escolha (talharim, penne, etc.)
• Molho de tomate ou pesto
• Queijo (opcional)

Modo de Preparo

1. Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem.
2. Em uma panela, refogue o peito de frango cortado em cubos até dourar.
3. Adicione o molho de sua preferência e misture bem.
4. Junte o macarrão cozido e misture tudo.
5. Sirva com queijo ralado por cima, se desejar.

O macarrão com frango é uma refeição que agrada a todos e pode ser feita em menos de 30 minutos. É uma ótima escolha para um almoço em família!

13. Picadinho de Frango

O picadinho de frango é uma opção deliciosa e prática para o seu almoço ou jantar. Com ingredientes simples, você pode criar um prato que agrada a todos.

Aqui está uma receita fácil de seguir:

Ingredientes

• 500g de peito de frango em cubos
• 100g de bacon picado
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 pimentão vermelho picado
• 2 tomates picados
• Sal e pimenta a gosto
• Cheiro-verde a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma panela, frite o bacon até ficar crocante.
2. Adicione a cebola e o alho, refogando até dourar.
3. Junte o frango e cozinhe até que esteja bem dourado.
4. Acrescente o pimentão e os tomates, temperando com sal e pimenta.
5. Cozinhe por mais 10 minutos e finalize com cheiro-verde.

Dicas

• Sirva com arroz branco e uma salada fresca.
• Para um toque especial, adicione ervilhas ou cenouras picadas ao picadinho.

O picadinho de frango é uma receita versátil que pode ser adaptada com os ingredientes que você tem em casa. Experimente diferentes combinações e descubra a sua favorita!

14. Salada de Pote com Frango

A salada de pote com frango é uma opção leve e saudável, perfeita para quem busca praticidade no dia a dia. Este prato é ideal para levar em marmitas e pode ser preparado com diversos ingredientes.

Aqui estão algumas dicas para montar a sua salada:

Ingredientes Principais

• Frango cozido desfiado
• Brócolis cozido
• Palmito picado
• Pepino em rodelas
• Tomate cereja
• Nozes picadas
• Alface

Modo de Preparo

1. Cozinhe o frango até que esteja bem macio e desfie.
2. Cozinhe os brócolis em água e sal até ficarem al dente.
3. Em um pote, comece a montar a salada: coloque uma camada de alface, seguida do frango, brócolis, palmito, pepino, tomate e finalize com as nozes.
4. Feche o pote e leve à geladeira até a hora de servir.

Dicas

• Você pode adicionar outros ingredientes como cenoura ralada ou grão-de-bico.
• Para um toque especial, adicione um molho de sua preferência, como um molho de iogurte ou vinagrete.

A salada de pote é uma maneira prática de incluir nutrição na sua rotina, permitindo que você varie os ingredientes conforme o seu gosto e a disponibilidade.

15. Peito de Frango ao Curry

O peito de frango ao curry é uma receita deliciosa e fácil de preparar. Este prato é conhecido por sua cor amarelada e sabor marcante, que vem do tempero curry. Para fazer essa receita, você vai precisar de alguns ingredientes simples e frescos.

Ingredientes

• 500 g de peito de frango cortado em cubos
• 1 cabeça de couve-flor, cortada em floretes
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de curry em pó
• Sal e pimenta a gosto
• Azeite para refogar

Modo de Preparo

1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2. Adicione os cubos de peito de frango e cozinhe até que estejam bem dourados.
3. Misture o curry em pó, o sal e a pimenta, e adicione a couve-flor.
4. Cozinhe por cerca de 15 minutos, até que a couve-flor esteja macia.
5. Sirva quente, acompanhado de arroz branco ou integral.

O peito de frango ao curry é uma ótima opção para quem busca um prato saboroso e nutritivo. Experimente e surpreenda sua família com essa delícia!

Conclusão

O frango é um ingrediente que pode ser preparado de muitas maneiras, tornando-se uma ótima opção para qualquer refeição.

Com as 15 receitas que apresentamos, você pode variar seu cardápio e surpreender sua família e amigos. Seja em um almoço simples ou em um jantar especial, essas ideias são práticas e deliciosas.

Não tenha medo de experimentar novos sabores e combinações. O importante é se divertir na cozinha e aproveitar cada refeição!

Perguntas Frequentes sobre

Qual é a melhor maneira de temperar o frango?

Você pode usar sal, pimenta, alho, limão e ervas como alecrim ou tomilho para temperar o frango. Deixe marinar por algumas horas para um sabor melhor.

O frango deve ser cozido antes de ser assado?

Não é necessário cozinhar o frango antes de assá-lo. O frango pode ser assado diretamente, mas cozinhar pode ajudar a deixá-lo mais macio.

Qual é a diferença entre frango desfiado e frango em cubos?

O frango desfiado é desfeito em pedaços pequenos, enquanto o frango em cubos é cortado em pedaços maiores. Ambos podem ser usados em diferentes receitas.

Como posso saber se o frango está bem cozido?

O frango deve atingir uma temperatura interna de 75°C. A carne deve estar totalmente branca e os sucos devem sair claros.

Posso congelar o frango?

Sim, você pode congelar o frango cru ou cozido. Certifique-se de armazená-lo em um recipiente hermético para evitar queimaduras de congelamento.

Quais acompanhamentos combinam bem com frango?

Arroz, saladas, legumes grelhados e purê de batata são ótimos acompanhamentos para pratos de frango.

O que fazer com sobras de frango?

Você pode usar sobras de frango em saladas, sopas, sanduíches ou até mesmo fazer um novo prato, como um strogonoff.

Qual é a parte mais suculenta do frango?

As coxas e sobrecoxas são geralmente mais suculentas do que o peito, pois têm mais gordura e colágeno.